Диетсестра: кто такая и что делает, как ею стать?

Диетическая медсестра (или диетсестра) — медицинский специалист среднего звена, обеспечивающий реализацию лечебного питания в учреждениях здравоохранения, санаториях и реабилитационных центрах. Она помогает врачам-диетологам следить за диетами пациентов, подбирать рационы и контролирует их соблюдение.

Диетология как направление активно развивается в России. Растущий интерес к здоровому питанию и профилактике заболеваний увеличивает спрос на специалистов в этой сфере. Профессиональная диетсестра сочетает медицинские знания и навыки составления сбалансированного питания для людей с разными потребностями.

Designed by freepik/freepik

О деятельности медицинской сестры в диетологии

Медицинская сестра в диетологии — это сотрудник, который на практике воплощает рекомендации врача-диетолога. Она подготавливает пищу в соответствии с лечебными нормами, следит за качеством продуктов и рационом пациентов.

Особенности работы диетической медсестры:

• специалист должен понимать специфику лечебных столов, утвержденных Минздравом;

• учитывает индивидуальные потребности пациентов (возраст, диагноз, режим питания);

• обеспечивает соблюдение санитарных норм на пищеблоках;

• работает как с пациентами, так и с кухонным персоналом.

Требования к образованию медсестры по диетологии

Согласно Приказу Минздрава №83н и профессиональным стандартам, диетическая медсестра должна иметь:

1. Среднее профессиональное образование по специальности «Сестринское дело».
2. Дополнительное образование в виде курсов профессиональной переподготовки по диетологии.

Профессиональные стандарты требуют наличия у диетмедсестры знаний по:

• физиологии питания,

• лечебным диетам,

• санитарно-эпидемиологическим требованиям к питанию.

Ограничения для трудоустройства могут касаться лиц с медицинскими противопоказаниями, однако в регламентах Минздрава конкретные запреты не указаны.

Основные обязанности диетсестры

Трудовые функции и обязанности диетической медсестры:

• организация лечебного питания пациентов.

• контроль за качеством и безопасностью продуктов.

• составление меню на основе рекомендаций врача-диетолога.

• контроль за приготовлением и раздачей пищи.

• проведение бесед с пациентами о правилах диетического питания.

• оценка эффективности лечебной диеты и так далее.

Возможности трудоустройства диетологической медсестрой

После получения образования, специалист может работать в различных учреждениях в области здравоохранения, а также помогать нутрициологам в немедицинских коммерческих организациях.

Места работы

• Медицинские учреждения (стационары, больницы);

• санатории и реабилитационные центры;

• пищевые блоки детских садов и школ;

• частные клиники и оздоровительные центры;

• спортивные центры и фитнес-клубы.

Доступные должности

• Медицинская сестра по диетологии;

• диетическая медсестра на пищеблоке;

• специалист по лечебному питанию;

• ассистент врача-диетолога.

Заработная плата медсестры в диетологии

Средний уровень зарплаты диетологической медсестры в России зависит от региона и опыта работы. Статистика по городам:

• Москва — 45 000-55 000 руб.

• Санкт-Петербург — 40 000-50 000 руб.

• Екатеринбург — 35 000-45 000 руб.

• Новосибирск — 30 000-40 000 руб.

Средняя зарплата по России составляет 35 000–40 000 руб. в месяц.

Как выгоднее работать?

• в государственных учреждениях — стабильная зарплата и соцпакет;

• в частных клиниках и спортивных центрах — выше доход и гибкий график.

Важные качества для работы диетсестрой

Работа диетической медсестры требует определенных личностных качеств и профессиональных навыков. Основные качества для работы:

• внимательность и ответственность;

• коммуникабельность;

• способность к обучению;

• умение работать в команде;

• организованность.

Способы освоения профессии

Чтобы освоить специальность, нужно среднее профессиональное образование (СПО), полученное в медицинском ссузе. Нужно пройти обучение в медицинском колледже по специальности «Сестринское дело» с последующей переподготовкой по диетологии.

Если у специалиста уже есть базовое СПО медсестры, достаточно пройти только курсы профессиональной переподготовки по диетологии.

Сроки обучения на медицинскую сестру в диетологии

• СПО — 3–4 года обучения в колледже;

• переподготовка — 288–576 часов (в зависимости от программы).

Рекомендуемая продолжительность курсов переподготовки — 576 часов. Такие программы помогут детально изучить трудовые функции и получить полный спектр актуальных компетенций.

Как пройти переподготовку?

Курсы профпереподготовки — это оптимальный вариант для медсестер общего профиля, желающих освоить профессию диетологической медсестры.

«Институт Медицинского Образования» проводит профессиональную переподготовку на медицинскую сестру по диетологии в соответствии с законодательными требованиями.

Вы сможете:

• получить диплом о профессиональной переподготовке с регистрацией в ФИС ФРДО;

• пройти программу обучения, составленную на основе 273-ФЗ и квалификационных требований.

Получите бесплатную консультацию о курсах в «ИМО» по телефону прямо сейчас и начните карьеру в диетологии!